SPLENDEURS & FESTIVITES Carnaval de Rio

Envol à destination du Brésil. Arrivée à l’aéroport et accueil par votre guide local. Votre guide vous remettra un bracelet typique de Salvador, avec l’inscription « Nossa Senhora do Bonfim ». Transfert à l’hôtel et installation dans les chambres. Dîner (selon les horaires des vols). Nuit.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Découverte de la Cidade Baixa (la ville Basse) avec un tour de ville panoramique. Visite de l'église N.S. do Bonfim (sauf le lundi), la plus fascinante église de la ville, en liaison étroite avec la religion candomblé. Vous remarquerez sa façade rococo, son intérieur de style néo-classique et sa salle des miracles… Vous pourrez admirer la magnifique vue de la baie de Salvador. Le Port de plaisance, l'ascenseur Lacerda qui vous permet de relier la ville haute depuis la ville basse. Arrêt au Mercado Modelo (fermé le dimanche après-midi) construit en 1851 et situé dans les anciens bâtiments des douanes, face à la sortie de l'Elevador Lacerda, vous y découvrirez tout l’artisanat du brésil. Déjeuner au restaurant-école SENAC Considéré comme l'un des meilleurs restaurants typiques du Brésil, vous pourrez déguster les meilleurs plats de la cuisine bahianaise dans une maison coloniale, situé dans l'un des sites les plus visités de Salvador. Visite du Pelourinho dans la ville haute, patrimoine culturel de l’humanité. Le quartier abrite environ 350 bâtiments datant du XVII au XIX siècle. Ses rues étroites et sinueuses ouvrant sur de somptueuses places nous invitent à une journée pleine de magie et de couleurs. En arrivant sur la Place Terreiro de Jesus, visite de la Catedral Basílica da Sé, construite entre 1657 et 1672 avec des matériaux en or, marbre du Portugal, bois de jacarandá et ivoire de tortue. C’est une église qui mélange les styles baroque et rococo. Enfin visite du convento São Francisco : une des plus grandes expressions baroques du Brésil, avec des retables recouverts de feuilles d’or. Dégustation d’une glace artisanale aux fruits exotiques durant l’après-midi. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

En option ce jour-là pour agrémenter votre programme (inclus dans le pack option) : Dîner dans un restaurant Local – Menu Bahianais. Dans l’Etat de Bahia, la viande laisse un peu plus de place aux poissons et aux fruits de mer. La cuisine bahianaise est un mélange de saveurs africaines et brésiliennes, parfois joliment présenté dans une feuille de bananier. Vous goûterez le plat typique : la Moqueca, un ragoût de poisson, crevettes, crabe voir même huître, agrémenté d’huile de dendé et de lait de coco. Un délice !

Petit déjeuner à l’hôtel, selon l’horaire de vol. Transfert à l’aéroport de Salvador et envol vers Sao Paulo. Accueil à l’arrivée par votre guide local francophone. Départ en direction de Paraty, véritable joyau de l’architecture coloniale. Fondée en 1531, cette charmante petite bourgade s'est développée en devenant un entrepôt commercial pendant le Cycle de l'Or. Située entre mer et montagnes, Paraty a conservé de façon intacte son passé colonial. Autrefois port principal pour le transport de l'or et la canne à sucre vers le Portugal. La ville est tombée dans l'oubli lors de l'abolition de l'esclavage, jusqu'à l'arrivée de la route dans les années 50. Aujourd'hui, Paraty offre l'un des plus riches ensembles architecturaux du Brésil, dont l'église Santa Rita, construite en 1722 dans un style baroque-rococo caractéristique. Le port d'où partaient les navires chargés d'or en direction du Portugal a laissé place aux goélettes qui emmènent les touristes vers les plages et les îles de la région. Déjeuner au restaurant local pendant le parcours. Installation dans une pousada typique. Dîner au restaurant Dona Ondina (ou similaire) avec vue sur la rivière Pereque Açu. La cuisine de Madame Ondina est réputée dans la région avec comme spécialité poissons et fruits de mer. Retour à pied et nuit à la pousada.

Petit déjeuner à la pousada. Départ à pied en direction de l’embarcadère (15 minutes de marche en passant par le centre historique). Embarquez pour une croisière à bord d’une « escuna », bateau typique régional (service collectif, non privatif – durée 5h) vers les îles tropicales. Vous naviguerez sur la baie de Paraty parsemée d’îles tropicales à la végétation luxuriante. Les îles se caractérisent par des fonds marins de grande beauté et une faune diversifiée. Les amateurs de plongée en apnée ne seront pas en reste ; plusieurs sites s’y prêtent admirablement. Possibilité de baignade dans les eaux émeraude, au bord de plages paradisiaques. Déjeuner à bord de la goélette. Puis, visite pédestre du cœur historique (inclus visite de l’église Nossa Senhora Dos Remédios). Vous noterez l’impressionnante harmonie de son architecture, les pavés irréguliers des rues appelées « pé-de-moleque » (pas de gamins dans les rues), ses nombreux « sobrados » avec leurs portes et fenêtres colorées, leurs balcons de fer forgé (dessins attribués à la Maçonnerie), l’inclinaison des rues permettant l’écoulement des eaux de pluie, ainsi que celui des grandes marées de pleine lune. Retour à votre pousada et fin d’après-midi libre pour flâner dans les rues de Paraty. Dîner libre et nuit à la pousada.

En option ce jour là pour agrémenter votre programme (inclus dans le pack option) : Dîner de spécialités au restaurant Margarida Café (ou similaire) avec musique « live » pendant le repas.
Typique restaurant colonial, avec une disparité de mobilier qui en fait son charme, c’est le restaurant à la mode à Paraty. En effet, toutes les tables sont différentes, plusieurs types de chaises et fauteuils se mélangent, et les objets de cachet, ont l´air d´être placés pèle mêle. Le carrelage ancien noir et blanc est remarquable. Retour à pied et nuit à la pousada.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour la découverte du Pain de Sucre. Ascension en téléphérique jusqu'au sommet. Du haut de ses 395 mètres, le rocher de granit domine la ville entière et la Baie de Guanabara. C'est ici, dans cette baie sublime qu'un matin de Janvier 1502 les marins Portugais abordèrent. Se croyant dans l'estuaire d'un fleuve, ils nommèrent le site «Rio de Janeiro» (Fleuve de Janvier). Du haut du Rocher, la vue est splendide et grandiose. Elle embrasse toute la ville : d'un côté les plages d’Ipanema et Leblon, Copacabana, le Corcovado et, de l'autre, le centre, Flamengo et le chaos rocheux de la baie de Guanabara. Retour en fin de matinée et reste de la journée libre pour profiter des plages de Copacabana et Ipanema où les Cariocas en profitent pour faire toute sortes d’activités sportives, jogging, vélo, Beach volley…etc. Mais l’incontournable, c’est évidemment le foot ! Déjeuner et après-midi libre pour une découverte personnelle de la cité carioca. Vers 19h30 départ de votre hôtel pour le Sambodrome pour une soirée exceptionnelle et inoubliable. En compagnie de votre guide francophone vous assisterez au spectacle depuis la tribune avec une vue privilégiée sur les meilleures écoles de samba. Un spectacle de couleurs, de musique et de joie qui célèbre le meilleur du Carnaval. Dîner libre au Sambodrome (de nombreuses solutions pour se restaurer existent sur place). Transfert retour inclus à la fin du défilé (généralement vers 4h du matin, retour libre possible à toute heure). Nuit à l’hôtel.

En option ce jour-là pour agrémenter votre programme (inclus dans le pack option) : Déjeuner feijoada et visite du quartier de Santa Teresa : Déjeuner dans un restaurant local où vous pourrez déguster le plat national « La Feijoada » : ragoût de viande avec haricots noirs, riz, écorce d’orange et farine de manioc. Puis découverte du quartier pittoresque de Santa Teresa. Niché dans les collines du centre, Santa Teresa est l’un des quartiers de prédilection des artistes. Le quartier regorge de curiosités : une vue à couper le souffle sur la ville, des murs colorés de graffitis, des bâtiments art déco balayés par le vent et des parcs recouverts de osaïques. Une ligne de tramway (actuellement suspendue) circule à travers ses ruelles étroites et ses restaurants divins. Symbole du quartier, elle reflète son esprit bohème et son charme perché.

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite guidée du Corcovado et du Christ Rédempteur. La visite commence par un voyage à la station de Cosme Velho, où vous prendrez le train à crémaillère d’époque. Vous voyagerez à travers la forêt tropicale humide de Tijuca jusqu’au Corcovado pour des vues à couper le souffle de l'une des plus belles villes du monde. Le train vous amènera à la plus célèbre attraction de Rio de Janeiro, le Christ Rédempteur. Classé monument historique depuis 1973, le Christ du Corcovado est l'un des endroits touristiques les plus fréquentés de Rio de Janeiro. A une altitude de 710 mètres, la statue mesure 38 mètres de haut (dont 30 pour le Christ et 8 pour le piédestal, qui occupe une aire de 100 m²). Sa masse est de 1 145 tonnes, la masse approximative de la tête est de 30 tonnes et celle de chaque main de 8 tonnes. La tête mesure 3,75 m, chaque main 3,20 m, la largeur de la tunique est de 8,50 m. Retour en fin de matinée et reste de la journée libre pour profiter des plages de Copacabana et Ipanema où les Cariocas en profitent pour faire toute sortes d’activités sportives, jogging, vélo, Beach volley…etc. Mais l’incontournable, c’est évidemment le foot ! Déjeuner et après-midi libre pour une découverte personnelle de la cité carioca. Dîner et nuit à l’hôtel.

En option ce jour-là pour agrémenter votre programme (inclus dans le pack option) : Déjeuner Churrascaria. Déjeuner dans une churrascaria, restaurant typiquement brésilien, où les serveurs servent la viande grillée sur une broche à volonté. 

En option ce jour-là pour agrémenter votre programme (inclus dans le pack option) : Dîner musical et dansant au Rio Scenarium. Transfert pour un dîner au Scenarium bar (fermé dimanche et lundi).  Il s’agit d’un établissement de 3 étages (reliés par un bel ascenseur à l’ancienne), considéré comme l’un des 10 meilleurs bars au monde. Vous serez entraîné dans cette atmosphère digne d’un musée où bicyclettes et bibelots en tous genres sont suspendus aux murs. L’ambiance musicale est quant à elle assurée par deux groupes qui jouent en live les classiques du répertoire brésilien. Qu’importe le style, ici, l’important est de danser, de se laisser aller au rythme de la samba, du forró, du jazz fusion, ou de simplement admirer le spectacle de la vie nocturne carioca. Tous les âges, toutes les échelles sociales sont représentées.

Petit déjeuner à l’hôtel ou collation matinale, selon l’horaire de vol. Tôt le matin, transfert privatif à l’aéroport de Rio et envol pour Iguaçu. Arrivée à l’aéroport de Foz do Iguaçu et accueil par votre guide local francophone. Déjeuner au restaurant Porto Canoas côté brésilien (ou similaire) (à confirmer selon l’horaire d’arrivée du vol) Le restaurant a été conçu de manière à privilégier le contact avec la nature. Le salon permet d'apprécier toute la beauté du fleuve Iguaçu et de profiter d'un environnement climatisé. Le restaurant, de grande capacité, possède une localisation privilégiée dans le Parc National, avec un deck en bois surplombant le Rio Iguaçu en amont et à quelques mètres des chutes. Il propose un buffet avec de nombreux plats chauds et salades. Départ pour la découverte des impressionnantes chutes d'Iguaçu côté brésilien. Elles sont situées à l'extrême nord-est de l'Argentine sur la frontière brésilienne, et sont considérées par beaucoup comme les plus belles et les plus impressionnantes chutes du monde. Les chutes ont été classées par l'Unesco au titre du patrimoine mondial de l'humanité. Plus de 250 cours d'eau surgissant de la forêt, forment une myriade de cascades de tailles diverses se jetant dans un gouffre spectaculaire, créant un tableau unique. Transfert à l’hôtel et installation dans les chambres. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Journée consacrée à la découverte des chutes du côté argentin. Départ pour la petite gare de Cataratas pour prendre un train écologique qui vous conduira jusqu’à une passerelle longue de 2200m pour atteindre l’impressionnante « Gorge du diable ». Découverte des chutes en empruntant le circuit supérieur. Déjeuner au restaurant El Fortin ou similaire, situé côté argentin. C’est un restaurant spécialisé en « parillada », grillades de viandes, le bœuf fait partie intégrante de la gastronomie argentine. En parillada, à la plancha ou en sauce, la viande argentine est réputée tendre et gouteuse. Continuation de la visite à travers le Circuit Inférieur : un parcours de 1700 mètres avec 8 belvédères, dont la caractéristique particulière réside dans le contact direct avec les chutes et la végétation somptueuse. Les passerelles sont à 50 cm du sol afin de ne pas perturber les animaux. Retour à l’hôtel et fin d’après-midi libre pour vous prélasser au bord de la piscine. Dîner et nuit à l’hôtel.

En option ce jour-là pour agrémenter votre programme (inclus dans le pack option) : Excursion Gran Aventura : Parcours en véhicule surélevé dans la forêt tropicale pendant lequel vous aurez peut-être la chance d’apercevoir différentes sortes d’oiseaux ou de papillons jusqu’à temps d’arriver à l’embarcadère. Vous serez équipés d’un gilet de sauvetage et partirez pour l’aventure « Gran Aventura » à bord de zodiacs. Le pilote s’approchera progressivement des chutes en fonction du débit et finira par vous faire prendre une bonne douche aux pieds d’une des merveilleuses chutes d’Iguazu, dans un décor hors du commun.

Petit déjeuner brésilien à l’hôtel. Transfert et assistance aux formalités d’enregistrement à l’aéroport d’Iguacu pour un vol en direction de Sao Paulo puis retour vers la France.

Arrivée en France.